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    今年小龙虾养殖量大增,价格确有下跌

    2019-08-19 来源:农村致富经(www.ncZfj.com) 作者:三农致富经/佚名  
    内容摘要:中国水产频道报道,小龙虾上市以来,与往年一样,小龙虾依旧受到消费者热捧,市场需求量大,但是今年小龙虾的价格却一路下跌。相比去年的价格,今年的小龙虾每斤便宜了近6元,养殖户与批发商收益减少,餐饮环节的利润增长明显。今年小龙虾养殖量大增,价格有下跌,为什么?具体来了解一下:
     
     
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    中国水产频道报道,小龙虾上市以来,与往年一样,小龙虾依旧受到消费者热捧,市场需求量大,但是今年小龙虾的价格却一路下跌。相比去年的价格,今年的小龙虾每斤便宜了近6元,养殖户与批发商收益减少,餐饮环节的利润增长明显。今年小龙虾养殖量大增,价格有下跌,为什么?具体来了解一下:

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    “夏天和朋友们出来吃烧烤的时候,总会来一盘小龙虾,大家都比较喜欢吃。”市民马先生在接受记者的采访时说道,夏天吃小龙虾显然已经成了当下的一种十分普遍的现象。
    16日,在东营市西苑水产市场,一位从事水产销售的老板介绍,小龙虾的季节性很强,一般在3月到10月供应,其中5月到8月最为肥美,这个时候也是供需量最大的时候。秋冬季的龙虾较瘦,肉少,供给量和需求量都会下降。今年5月份小龙虾供应充足,销量也大,但是价格方面不是很高,对于批发商和普通卖家来说收益比较差。
    同样在西苑水产市场做水产销售的张先生介绍:“今年的龙虾价格下降比较厉害,去年我们基本可以卖20元左右一斤的虾子,今年只能卖14元左右,价格下降了接近30%。生产成本基本没有变化,我们的利润就少了,所以生意比较难做。”
    张先生说,东营本地的龙虾上市已经一个月左右时间了,而南方的龙虾上市相对较早,已经上市了近两个月。由于湖北、湖南等地今年龙虾产量比较多,对我们当地的市场冲击比较大,他们过来的虾子量很大而且还便宜,如果我们的价格过高,市场占有量就会下降。”
    当记者问到是否接下来几个月的时间小龙虾的价格会有所上涨时,张先生坚定地摆摆手说:“这种情况的可能性不大。”
    16日下午,记者走访了多家烧烤店和龙虾店,发现一些小的烧烤店由于竞争激烈,适当调整了小龙虾的价格,而一些连锁的店基本维持原来的价格不变。某龙虾连锁餐饮品牌的经理告诉记者:“整体来说龙虾的价格是有所下降的,幅度的确也不小,而我们选择的是相对更优质的龙虾,由于我们的价格是统一的,售价上基本是没有调整。”

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    一些非连锁的烧烤店和龙虾店的老板在接受采访时表示,夏天临近,做这个龙虾生意的比较多,相互之间竞争十分激烈,所以价格会有所调整,但是下降也不是很大,一般在5—10元左右,店里经常会有免费喝啤酒等活动来招揽更多的顾客。
    小龙虾价格下降,对于广大的消费者来说似乎是有利的,因为可以花更少的钱吃到美味的小龙虾,但是记者在采访市民时发现,大部分市民会选择外面的店面吃小龙虾,很少会自己下厨去做,市民刘女士说:“自己不太会做,没有饭店里的师傅做得好,而且感觉处理起来比较麻烦,所以更喜欢到外面去吃。”

     

     

     

     

    原文:新闻 > 行业研究:今年小龙虾养殖量大增,价格确有下跌

    网址:http://www-nczfj-com.hy9488.com/yzzz/201031668.html

     
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